将沙漠变成绿色果园的奇迹

云水生涯

将沙漠变成绿色果园的奇迹

2013/01/04 @Jing

       在朴门永续设计的领域当中，最著名且为人所津津乐道的故事之一，就是我的老师杰夫（Geoff Lawton）带着约旦人一起将死海附近严重盐化的沙漠，转变为生产力高且种类多元的果园。此一案例证明可再生设计不仅成效最符合经济效益，也最有生产力。

朴门永续设计师 Geoff Lawton

       初到该地时，杰夫承认挑战性非常高，因为这块地比海平面还低四百公尺，不仅是地球最低的一个地方，而且几乎不下雨，夏天的温度更常超过摄氏五十度。当地农夫为了保水与降温，都用塑胶片覆盖土壤。

       由于土壤相当贫瘠，农夫只好大量施用化肥，也为了防虫害不断喷洒农药。放牧的羊群也将整个区域的土地，啃食得体无完肤。杰夫把这状况比喻成“就像巨大的蛆，把土地吃得精光”。

       在杰夫试图将沙漠化为良田的那段时间，当地的农夫都嘲笑他，认为他不可能成功，因为没有任何东西可以生长在盐化的土地上。不过，杰夫当然不这么认为，他有信心将这盐化的土地变成欣欣向荣的家园。于是，杰夫教当地人开挖集水沟渠，并且在沟渠下方种植水果树。

       杰夫教当地人先种椰枣树，再依序栽种无花果、石榴树、芭乐树、桑树、柑桔等。在四个月内，一公尺高的无花果树就结了无花果，成效之佳，令当地人啧啧称奇。这是杰夫巧妙地结合了时间与空间，营造多层次的种植方式，提高果园效益的成果。

       等高线挖沟渠，收集雨水效用大

       透过植物的蒸散作用，水汽才能够回到大气中，成为水循环的一部分，所以，最有效的保水方法，就是把水储存在土壤与植物中。杰夫运用朴门的设计原则与方法，在那一片约四万平方公尺（一万两千坪）的土地上，设计了一个可收集每一滴雨水的系统，包括沿着总长一千五百公尺的等高线，开挖一条可收集雨水的沟渠，目的是希望能够有较长的边界可以自然地集水。当集水沟渠的水分饱和了，就会有约一百万公升的雨水被吸入土地。根据当地人的记录，每年冬天这些集水沟渠有多次能达到饱和的状态。

       接着，杰夫教导当地人大量使用附近有机农场废弃的有机物，把它们覆盖在这些沟渠上。覆盖的厚度将近有五十公分厚，不过光是这样还不够，杰夫又教他们将极小的灌溉滴水管埋在有机覆盖物之下，藉此保持土壤的湿润。

       为了建造集水沟渠被挖出来的土壤，顺势堆在集水沟渠的下方，于是就形成了小丘。在小丘上，杰夫带着当地人种了非常抗旱的沙漠先锋固氮植物。这种植物有多重好处，可以遮阳、减少水分蒸发作用的影响、把空气中的氮收集在土壤里面、重建土壤的结构等等，没过多久，这些土壤就成了种植果树的沃土了。

       让土壤隔离盐害又保水

       杰夫将沙漠化为良田的事迹，吸引约旦大学研究人员特地前来测试土壤，发现当地土壤盐度下降。他们以为杰夫用了什么特殊的方法来冲洗土壤。因为在约旦，一般人会用大量的水，企图将盐分洗透以降低浓度。

       然而事实证明，这样的作法只会让土壤盐化的状况更严重，甚至让盐分渗透达二十公尺深，这样的盐化程度，要花一千年的时间才能恢复正常。事实上，杰夫只用了他们平常使用水量的五分之一，也就是以过去相同的水量，如今可以灌溉五倍大的面积。这让当地人难以置信，却佩服不已。

       某天，杰夫接到一封信，里面附着一张照片，当地人说从没有看过那样的东西。原来，他们在果树下的覆盖物中发现了一朵朵香菇（蕈类）。过去，当地人几乎从没见过蕈类，可见果园中贫瘠的盐化土壤，已经变成了湿润的保水环境。

       杰夫所做的，就是运用生物性可再生资源的服务，让自然做功，为当地人解决生存难题。在厚厚的有机覆盖物之下，这些蕈类的菌丝网会产生一种蜡状物质，将盐分从这个地区驱离。同时，覆盖物分解的过程中所产生的腐殖质，也会把盐分包覆起来。所以事实上盐分并未消失，它只是变得无活性，且不会溶解于土壤中。杰夫这绿化沙漠的例子相当鼓舞人心，让世上许多人对朴门永续设计产生好奇与信心。

转自：生命禅院第二家园

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