伴生种植，从书屋到百草园

云水生涯

伴生种植，从书屋到百草园

来源：有机会  @有机会记者小瑶

       工业化农业提高了农作物的产量，但大量的化肥、杀虫剂、除草剂使得表层土壤的营养不断流失，无数肥沃的土壤变得无法播种甚至沙化，各种依赖土壤生存的小生物也只能消失……

       我们使用廉价的化肥农药，常常为了杀虫、高产，回想最古老的生态农业，如果有一些方法可以达到农药化肥的效果，那么，您愿意重温晴耕雨读的日子吗？自给自足的古老农业模式让生活中的乐趣和感动俯拾皆是。君不见热衷有机作物的美国，第一夫人还在白宫带头种植，开辟有机“特供”菜园呢！并以此进行有机农业与环境教育。

      


       “植物伴生”对大部分人来说是一个较陌生的词汇。还记得高中的生物课上讲的将植物混种吗？小编首先想到的是对空间的利用，冠层（最高的树木），亚冠层（次高的树木），灌木层，香草层，垂直层（攀缘类植物），地被层，根围层如果利用的好，便可以提高农作物的产量。

       第二，利用植物在生长特性上的差异混合种植，使其互相辅助，可以提高农作物的质量及产量。可以将玉米、菜豆、南瓜混种，玉米为菜豆提供了攀爬的支撑，而菜豆则通过固氮作用，增加了土壤的含氮量，为玉米和南瓜提供更多营养。南瓜宽大的叶子匍匐在地面，遮蔽了阳光，从而起到抑制杂草生长的作用。南瓜枝叶表面的毛刺还可抵御害虫侵袭。

      

       伴生种植不仅对农作物有利，而对于食用者来说，还可均衡饮食。菜豆中充足的赖氨酸和色氨酸补充玉米的缺陷，防止只吃玉米造成的癞皮病；相互配合的好则可以达成人体所需蛋白质的完美配比。南瓜富含的胡萝卜素又为我们补充维生素A提供帮助……

       再比如，苏富家曾提到过，不用除草剂，只是单纯的用割草机配合人工的镰刀割草，除草效果还不是很好。那么，在艰辛的开垦过程中，他们发现红牧草可以代替恼人的危害匪浅的芒草，并且作为农场迎风面的防风林意义重大。回想一下古老自然道法的种植模式，身体力行朴素的耕种方法，遵循大自然这种一物克一物的自然法则，一边进行让芒草枯萎的工程，一边种植红牧草，便为农场提供了耕种的雏形。

       第三，可采用多年生作物为主进行种植，以保持土壤的稳定性。农药化肥之所以登上农业的舞台张牙舞爪，源于我们的土地不够肥沃，土地无法给予农作物足够的养分，除了以有机的堆肥方式施肥外，或者可以尝试种植一些新作物改良土壤？苏富家提到过一种叫“明日叶”的植物，它是改善土壤的主力军（不过这个小编没有考察过，有土地的人不妨种一些，效果可以反馈给我们）。在他的农场里，一丛矮矮的金线草旁常立着棵棵高大的松树，或者依偎着台风草与金针。半野生半种植的耕种方式，不用过多的人力便能让很多作物和谐生长。

      

       除此之外，连片的单一作物的种植对害虫和半生杂草的生长是最有利不过的，因为连片的单一作物为它们提供了充足的生长空间。混合种植既可以改善土壤营养肥力，有时还可以提高农作物抗病虫害的能力，这是多么天然的生物防治啊！Sweet Science的博客中还提过旱金莲花与金盏花，将它们种在甜美的蔬菜旁，可以吸引昆虫前去产卵从而保住蔬菜，金盏花的气味让绿蚜虫难以忍受并会引来它的天敌——食蚜蝇。各式的香草植物和芸香科植物不仅丰富了我们的食材，还是驱虫、防虫的好帮手！比如，苏富家的农田就将香椿、艾草、鱼腥草、柠檬叶、肉桂叶等绑在一起进行烟熏，据说效果很不错。香茅还可以成为夏天我们驱蚊的利器，不再用各种化学化合物调和的驱蚊液，天生万物，天养万物，我们的生活就可以这样简单。对于肆虐的白蚁，苏老师便将鱼腥草打成汁浇到树根底部，或直接灌入蚁穴。还记得《舌尖上的中国》里，有着自家屋顶小菜园的张贵春老大爷吗？人家还用中药给植物提供肥力呢，在伴生种植、高效利用土地的路上，我们还有很长很长的路要走。在这条路上，我们花费的心力，终会一步一个脚印的打造出多样性的植物世界；从“书屋”到“百草园”，像天、地、人、海一样，互相独立又互相依存，农业也可以浑然天成变为一幅其乐融融的画。

转载：第二家园

文文

伴生种植就等于所用作物相互支持。

阡陌

伴生种植让我们的蔬菜长得更好。

尚圣

小美女尽在勾人口水。。。

尚圣

小美女尽在勾人口水。。。

化凡

感谢亲爱的云水姐姐分享。