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女子7年不吃熟食 29岁拥有16岁容颜
青春常驻秘诀:吃素 _您也可以一样
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【星岛环球网消息】英国爱丁堡市29岁企业家苏珊·雷诺常被人误以为只有十五、六岁。她表示,自己青春常驻的秘诀是吃素,而且是吃未经煮熟的蔬果与果仁等纯素食物。雷诺认为生食蔬果让她保有少女外貌。
中国日报网引述外媒报道,雷诺大学时所有东西都爱吃,尤其是中式自助餐及麦当劳快餐等,但在21岁时去印度旅行后对瑜伽心生兴趣,并爱上素食。其后结识一名纯素生食餐厅老板后更爱上纯生素食,只吃蔬果、果仁、谷类、种籽类及豆类食品等。
只吃鲜蔬坚果
29岁的英国女子苏珊·雷诺7年前开始茹素,以生食大量蔬果为主,搭配坚果、豆类、谷类等,并练瑜伽,使她维持苗条身材与少女容貌。她认为生食蔬果是保持青春的主因,还创业推广。据英《每日邮报》,回顾大学时代,雷诺(SusanReynolds)也爱口味重的中国菜,常吃麦当劳,也常喝酒狂欢。但21岁时她到印度旅行,除爱上瑜伽,也开始吃素。返英後她接触到生食蔬果概念,试食一天後感觉神清气爽,之後7年就没吃过一餐热食,饮食以蔬菜汁、果昔、冷汤等流质为主,并加入大量生菜。她也吃许多水果,脂肪来源是坚果类。
称不曾想吃热食
现为瑜伽教师的雷诺说,生食蔬果的好处是神志清明,健康、有活力。她自称7年来不曾想吃热食,也说服双亲与22岁的男友照做。她还创业,让顾客体验生食蔬果。
有农药不适用 注意蛋白质摄取
但国内营养师谢宜芳指出,在台湾不适合完全生食蔬果,因有农药、寄生虫残留问题,此外,菠菜含大量易致肾结石的草酸,马铃薯也含毒生物硷,都要烹煮才会流失,适合熟食。中医师庄雅惠也说,中医认为生冷食物吃多易致气血虚弱,恐让“脸色更难看”。澳洲迪肯大学营养专家克洛则说,部分食物煮熟後较易被人体吸收,生食蔬果须注意均衡摄取蛋白质。
雷诺的一日饮食
◆清晨05:00,起床,喝750毫升柠檬水
◆上午06:30 _08:30,练瑜伽
◆上午10:00,1公升蔬菜汁,包括1整颗生菜、1袋菠菜及1把香草
◆上午11:00 _下午04:00,点心,包括整颗水果(无花果、芒果、莓果等)、生巧克力、蔬菜汁、蜂胶等
◆下午06:00,大盘沙拉、蔬菜冷汤、浸泡过的坚果等
【环球网综合报道】据英国《每日邮报》10月13日报道,英国一位29岁的女子苏珊·雷诺七年来坚持吃生食,这样做的效果是该女子容颜姣好,常被误认为是十五、六岁的少女。
雷诺在21岁时的一次印度之旅后,就变成了一个素食主义者,在尝试过几次生食后,决定以后只吃生食,包括未煮熟的水果、蔬菜、谷物、种子、坚果和豆类。雷诺称这样做的好处包括:“能让人头脑清晰、态度积极、身体健康、精力旺盛,而且人们常说我的身体气味好,皮肤娇嫩光鲜,整个人变年轻了。我自己也生活得很开心。”
另外,雷诺还建议身边的人也开始生食饮食,她解释道:“如果你克服了情感上对熟食的依赖,你就不会再渴望它了。”
【综合讯】雷诺29岁了,皮肤仍细滑青春焕发,常被人误认是16岁少女。她归功于“生机饮食”,7年来没吃过加热煮过的食物,只吃生的蔬果、谷物、种子、果仁和豆类。
雷诺说她大学时爱吃中菜自助餐和快餐,21岁到印度游历半年后,决定当瑜伽导师和茹素。在爱丁堡一家小餐馆接触过生机饮食,看了有关资料后决定一试,觉得整个人焕然一新,于是一直继续下去。
雷诺说她现在日常饮食以大量绿色蔬菜和菜汁菜汤为主、食水果以获能量,间吃果仁、种子和椰子等摄取脂肪。
她称生机饮食的好处,包括令人皮肤和体味会好些、人也青春些、思考较清晰、健康和精力充沛等。
(实习编译:关鑫 审稿:郭文静)
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