环保垃圾酵素

文文

环保垃圾酵素 ：

　　是混合了糖、水和鲜垃圾（厨余）经过发酵后产生的棕色液体，有柑橘般的刺激气味。

　　来自泰国的乐素昆博士（Dr。ROSUKON）研究酵素30余年，成功研究出环保酵素（也称为垃圾酵素-- Garbage Enzyme).

作用：　

　（1） 省钱
　　化厨余为DIY环保清洁剂，节省家庭开销。

　　（2）多用途
　　家居生活好帮手--天然清洁剂、空气净化剂、除虫剂、洗衣剂、护肤品、汽车保养剂、有机肥料等。

　　（3）减少垃圾污染
　　丢弃的厨余会释放甲烷（methane)废气、比二氧化碳导致地球暖化的程度高21倍。

　　（4）净化废气、增加空气含氧量
　　有除臭功能，可消除香烟气味、汽车废气、家居喷剂的毒气等。

　　（5）净化下水道
　　用过的环保酵素最终会流到下水道，能净化河流与海洋。

　　（6）防虫剂
　　天然除虫剂（可减少蚊子、苍蝇、老鼠、蟑螂等）。

　　（7）减少害菌
　　能分解和消灭有害微生物和霉菌。

　　（8）防水管堵塞
　　可疏通马桶或水槽。

改变气候 ：

　　从你制作环保酵素的第一天开始，酵素在发酵时的催化过程会释放臭氧（O3），能减少空气中二氧化碳及浓缩在云层中的重金属，续而将热气排出地球。此外，环保酵素能转化阿摩尼亚成为硝酸盐（NO3），它可是植物需要的肥料与营养。酵素也能转化二氧化碳为碳三氧化物（CO3），它可滋养海洋中的植物、鱼类及其他生物。

做法：

　　（1）准备一个有密封盖口的塑胶容器。

　　（2）加入适当比例的红糖及水，稍微搅拌。随后将鲜垃圾倒入容器里。　　（3）容器内留一些空间，以防止酵素发酵时溢出容器外。

　　（4）将容器盖紧。

　　（5）制作过程中会气体产生，如果使用窄口的容器（如矿泉水瓶），切记每天将瓶口稍微打开，以泄放气体，避免瓶子被撑破。

　　（6）不时把浮在液面上的垃圾按下去，使其浸泡在液体中。

　　（7）环保酵素应该置放于空气流通，阴凉处，避免阳光直照。发酵3个月后即可使用。

使用方法：
          垃圾酵素可稀释后使用。

家居使用：

　　洗澡（加入洗澡水中促进肌肤健康） 50-100cc 隔夜使用

　　洗衣（洗洁及衣物柔软剂） 20-50cc 浸泡后清洗

　　马桶（防止阻塞及净化粪池） 250cc 加入后冲水


注意事项：

　　（1）避免选用玻璃或金属等无法膨涨的容器。

　　（2）鲜垃圾包括剩饭、鲜菜叶、水果皮等准备丢掉的蔬菜或植物，不包括废纸、金属罐头塑胶与瓶子。

　　（3）避免使用肉类或油腻的厨余（单科作堆肥用），因为会造成腐臭味。如果希望制作出来的酵素有清香的气味，可加入橘子皮、柠檬皮及班兰叶的不过气味较好的蔬菜果皮。

　　（4）成功的环保酵素应该呈棕黄色，且有橘子般的刺激气味，将制好的酵素过滤到瓶子中待用。若酵素呈现黑色，即腐败，不成功了，只需再加入同样分量的黑糖，重新发酵三个月即可。

　　（5）若发现液体表面产生白色、黑色或棕色的漂浮物，不必多加理会，让它继续发酵。若制作过程中发现苍蝇卵，不必担心，发酵过程会将它们分解掉，这也说明了环保酵素不会对生物带来危害。

　　（6）活用发酵后留下的垃圾渣：
　　*可以拿来晒干，搅拌后埋在土里作肥料。
　　*搅拌后加入加入黄糖倒入马桶净化粪池。
　　*可继续留在缸底，加入新的鲜垃圾再次酿制酵素。

　　（7）若一时无法收集购分量的鲜垃圾，可陆续加入鲜垃圾，3个月的期限由最后一次加入当天算起。

　　（8）发酵6个月以上的酵素最好，发酵期越久，效果越佳。环保酵素不会过期，越陈越醇。切勿放置冰箱，低温会降低酵素的活性。

　　（9）保住大气层：如果每户人家都将家中的垃圾转化为环保酵素并善于利用，不仅能大大减少毒害环境及令地球增温的废气，同时还能制造出降低室温效应及修补大气层的臭氧。你我都能绿化地球，温暖人心。

文文

材料配比：

       黑糖/黃糖:菜渣/果皮:水     1:3:10   (1kg:3kg:10L)   

       有部分同学不明白配比，又想做小瓶的，可按照以下这个来配即可。

      1升水、 2两糖、6两鲜垃圾，这个配比不是固定的，要按你的实际情况在这个基础上加大，量水可选一个500毫升的小瓶量，糖和果皮等要称好，没称的话就要估算准点，别偏太多。另外有好些同学家里没有秤的，我介绍大家用一个简单实用的方法称糖或鲜垃圾，即利用天平的平衡原理来称。先到菜市场卖杂货的商贩那里称好2两的、6两的等等你觉得有用的斤两，这个物体你可以用米、豆代替，回家后要称糖或鲜垃圾就拿一根小棍棍等物放置凳子的尖尖角或其他更好的支撑点，一头放称好的斤两的米，另一头称你想要的糖或垃圾，平衡了就对了，简单得很，我就是这样干的。

       切记要先看容器的容量在留空间的基础上调好做酵素的比例，把调好比例的糖和水放进桶里顺时针搅拌让糖充分溶解，或者先在大盆里调配溶解好红糖水借助用小瓶嘴做的漏斗倒进，然后再放进配对的果皮。最后在桶外贴上日期，然后放在阴凉通风的地方，远离人群最好。（如果自己种有含糖量高的水果，比如甘蔗、菠萝蜜等，可以切成小小块（如果是油桶类的瓶口不宽大的，建议用搅拌机把鲜垃圾打碎，这样在酵素做好后，渣渣能顺利倒出来。）加水加其他味道好些的果皮做，不用买糖。或者在买水果的时候问店主要些烂掉的不花钱的水果回来切掉烂的沤肥再洗净做，加适量的糖。还有，希望大家不要把酵素当成酒或醋，因为它们的材料配比不同还有制作过程、方法不同，结果也不同。）

          1.首先把水和黑糖（如果没黑糖也可用红糖、白糖、蜜糖代替，糖在这里是扮演粮食的角色，是培养微生物们制作好菌种的，多了不行少了也不行，希望大家能严格按比例做酵素以确保做出好酵素。）顺时方向搅均后再放入菜渣/果皮(水果切片，烂的水果切掉烂的部分堆肥，剩下的可作原料果核能去掉就去掉，以免影响发酵。最好能选择柑橘类、菠萝类的作原料，气味会芬芳些。其他厨余可用放于容器底部混些酵素渣渣再铺上土直接播种种菜，有酵素的话就每天兑水喷施而无需担心底部厨余发酵伤根，土层的蔬菜依旧正常生长，土层下方又提供营养还很疏松透气)。若果能买到便宜的含糖量高的水果，将果肉也放进的话，就可适量减少糖的放入量，因为果肉含糖高，需留一些空间让它发酵(10份之3的空间)，若果用保鲜膜套橡皮筋就可以装满瓶而无须担心放气的问题（但这个方法由于密封因各人手法不同，可能有的会产生白膜，但是是正常的，不用担心。）。记住，前一两周气体多没法紧闭，后期看没什么气体了就紧闭发酵。（冬天气温低，发酵会缓慢些，有太阳可晒晒。）

       2.若果用清水等一切不经烧开的清洁水源必需发酵至少三个月。为了省去前期放气的麻烦，大家可以用双层薄膜封住嘴巴套上一个好的橡皮筋，这样发酵中产生的气体可以慢慢挤出，气体少了，橡胶圈又自动封住，密封效果非常棒，还可以按比例装满瓶。这个经验我是从电视看一期不知什么节目体会到的。希望对大家有用，已经用小瓶的试验过，装满也没问题。如果用淘米水发酵会更快，一个月后就可以使用！（淘米水做的缺点是液体浑浊些。）如果用作清新剂在居室内使用的就别加太浓的淘米水和剩饭了，这样气味会清新许多，加入柠檬或橘类的原材料会有股香味。。。有同学用泡菜坛做酵素，好是好，就是成本高了，饮料瓶、废弃的塑料桶、装修后没用的涂料桶等塑胶制品就很好，环保经济。

       3.需让糖水盖过固体物，前期有时间就每天摇摇瓶罐使固体物沾到液体即可，过一段时间，固体物会慢慢沉淀下去的，而固体物并不会烂掉而保持完整状态。

       4..鲜垃圾包括剩饭、鲜菜叶、水果皮等准备丢掉的蔬菜或植物，不包括废纸、塑胶、金属罐头与瓶子，干货不建议使用。这里提一点，若果种有木瓜的同学，可选用木瓜作原料，青皮不熟的木瓜含的酵素超多，而青皮果肉有些红的营养成分更全面，熟透的不建议使用，吃掉就好。

       3.避免使用鱼、肉、或油腻的厨房余物（但可作堆肥用），因为会造成腐臭味。如果希望制作出来的酵素有清香气味，可以加橘皮、柠檬皮及班兰叶等，气味较好的蔬菜果皮。

       4.成功的环保酵素应该呈棕黄色，且清亮透明并有橘子般的刺激气味，将制好的环保酵素用布过滤到瓶子中待用，或用抽筒先抽取上层清亮的液体装瓶，其余用布过滤装瓶沉淀。用PH试纸测试，PH值4以下为好的酵素。若酵素呈现黑色，即腐败，不成功了，只须加入同样分量的黑糖，重新发酵3个月即可。

       5.若发现液体表面产生白色，据我观察，是因为空气进入导致。发现的白色菌膜＝好菌不断新陈代谢的过程，是水果皮的脂肪与蛋白质，是正常的没坏掉。
        或者有黑色或棕色的漂浮物，不必多加理会，让它继续发酵。制作过程中如果发现苍蝇卵，不必担心，发酵过程会将它们分解掉，这也说明了环保酵素不会对生物带来危害。

       6.装瓶后余下的酵素渣渣可用于辅助堆肥，即用荤素肥与渣渣混合再埋土，既不臭又可加速制肥，渣渣也可混进荤素肥加淘米水制液肥，还可以混进人粪尿制肥，渣渣加入的多少。要根据你的实际情况操作，以逐步添加至不臭即可不加。余下的渣渣也可留瓶底，加入比例的果皮和水，再加适量的糖再次制作酵素，当然渣渣要是原来的量，有果肉加进就最好，因为果肉含一定的糖，成功更有把握。

       7.若一时无法收集足够份量的鲜垃圾，可先调好比例的糖水装入容器再陆续加入鲜垃圾，3个月的期限，从最后一次加入当天算起。
       8.发酵6个月或以上的酵素最好，发酵期越久，效果越佳。环保酵素不会过期，越久越醇。切勿放置冰箱，低温会降低酵素的活性。环保酵素应置放于空气流通、阴凉的地方，避免阳光直接照射。
      
       9：怕等待时间长的同学，可以用淘米水代替清水做一两瓶小的，一个月后就可以使用，当然越久越好。大容器做清水的，让它们发酵至少3个月以上。

       10.保住大气层：如果每户人家都将家中的垃圾，转化为环保酵素并善于利用，不仅能大大减少毒害环境及令地球增温的废气，同时还能制造出能降低室温效应及修补大气层的臭气，你我能绿化地球，暖化人心。
        
酵素的使用:
     （在这里强调一下，酵素原液必须兑水才可喷施于蔬菜瓜果上，稀释后的作用更好。）

       1.园艺或农作：酵素肥料 1份酵素: 100ml水；种植、栽培花草、水果 1份酵素: 500ml水；加水稀释1000倍，可用作天然除虫、除草剂、有机肥料，并可刺激植物贺尔蒙以改善蔬果品质及增加产量。连续将环保酵素浇在土地上3个月，可改善土质，让土地重现生机。

       2.家用清洁剂：可使用环保酵素倍增洗发精、沐浴露、洗碗剂、洗
衣水等，同时可减少其中的化学成分。（比率：1份酵素:1份洗涤剂:10份水。） 酵素空气清新剂 1份酵素: 200ml水

       3.清洗蔬菜水果：加入30ml或两汤匙环保酵素在1公升清水中，浸泡45分钟。

       4.清洁地板： 1份酵素: 500ml水，可清洗和消毒地板。

       5.汽车保养：加入30ml或两汤匙环保酵素在汽车水箱，可降低引擎温度。

文文

第一个星期是气体最多的时候，可以不用拧紧盖让气体慢慢泄出，有空开开盖放气，一周后发现气体没有后就紧盖继续发酵。注意，由于浓度高的臭氧不利于身体，瓶瓶罐罐应远离人群，特别是小孩。

材料方面：

1．材料越多样化越好，如各种类的果皮、蔬菜根茎，甚至树叶与野草也用得上。

2．想要成品的气味清香，可采用香茅或橘子、柠檬、 柑桔等外皮含香油成分的果皮。

3．想要驱蚊，可在材料中加入香茅与辣椒。

4．若材料中含有大量糖分高的水果皮，切记要把桶外清洗干净，若果残留糖迹就会引来蚂蚁。

5．榴连壳、核或水果蒂是不能发酵的。

6．可用吃剩的饭作为材料，但发酵的气味较浓浊，因此不适合在屋内使用，较适宜做成有机肥。

第一天


第一个月


第二个月


第三个月


可以抽取酵素液了


过滤酵素液也可以用软胶管插入清澈部分抽取


装入准备好的小塑料瓶中


渣渣可以晒干搅碎埋在地里做有机肥
搅碎加入点黄糖倒入马桶净化粪池
可以继续留在桶底下次加入鲜垃圾和红糖继续做酵素


转自：http://609097382.blog.163.com/blog/static/5420265920111382958164/

云水生涯

很有用的资料，谢谢文苑分享！

玩玩

这样弄下去，地球也会变得清净了。

太清

幸福的文文

化凡

自制的环保酵素看起来很不错。

尚圣

谢谢亲爱的分享。

天际

谢谢文文分享。

同源

感谢亲爱的文文幸福分享。